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Acarigua 70% - 1KG
Chocolat noir
Ref. 1020001

Acarigua 70% - 1KG

Chocolat noir
Ref. 1020001
Chocolat Noir Acarigua 70% Pain de 1KG
Acarigua 70% - 1KG est vendu uniquement par conditionnement de 5 unité(s).

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Une grande douceur en bouche avec une finale de fruits rouges très parfumée. Un classique de la Chocolaterie Weiss.

Vendu par pain de 5 X 1KG.

Application

Moulage, Pâtisserie

Idéal pour

Boisson au chocolat, Décor, Ganache bonbon, Ganache pâtissière, Glace, Mousse, Nappage, Sauce

Poids (kg)

1.0000

Composition

Informations complémentaires

Type de chocolat Chocolat noir
Caractéristique du chocolat Assemblage
Origine des fèves Ecuador, Ghana, Ivory Coast, Vénézuela
Niveau de fluidité Fluide
% cacao 70%
Ingrédients Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille , émulsifiant: lécithine de SOJA sans OGM.
Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, LAIT, OEUF et céréales
EAN 3595180200014
Energie Kcal 2297
Energie kJ 550
Matières grasses 40,6
dont acides gras saturés 24,6
Glucides 33,2
Sucres 29,4
Fibres 12,9
Protéines 8,8
Sel 0,01

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